Descrierea Soiului
Curmalul Chinezesc DONG (Ziziphus jujuba), cunoscut și sub numele de Dong Zao, este recunoscut pe scară largă ca fiind unul dintre cele mai gustoase și calitative soiuri de jujube din lume. Este un pom fructifer exotic perfect aclimatizat pentru țara noastră, ideal pentru cei care își doresc o recoltă premium, fără a fi necesare tratamente chimice complexe.

• Aspect și creștere: Crește sub formă de pom de talie mică sau medie, atingând la maturitate înălțimi de 3-4 metri. Are o coroană aerisită, cu frunze mici, de un verde intens și extrem de lucioase. Un avantaj major al soiului DONG este că ramurile sale sunt practic lipsite de ghimpi, ceea ce ușurează considerabil recoltarea și lucrările de îngrijire.
• Florile: Sunt mici, discrete, de culoare galben-verzui și plăcut parfumate. Înflorirea are loc foarte târziu (iunie-iulie), ceea ce protejează complet recolta de înghețurile târzii de primăvară.
• Fructele: Au formă rotund-ovală, fiind de dimensiuni medii spre mari. Coaja lor subțire virează din verde-gălbui în nuanțe de maro-roșcat în momentul coacerii (octombrie-noiembrie).
• Gust și textură: Este considerat cel mai suculent și crocant soi din specia sa. Pulpa este densă, fină (cu textură de măr proaspăt), remarcându-se printr-un conținut foarte ridicat de zaharuri și o aciditate redusă. Fructele pot fi consumate proaspete sau lăsate să se usuce ușor pe ramură pentru a obține aroma curmalelor clasice.
• Polenizare: Este un soi parțial autofertil, capabil să fructifice singur. Totuși, pentru a obține o producție maximă și fructe bine dezvoltate, se recomandă plantarea în tandem cu un alt soi compatibil de curmal chinezesc (cum este soiul Li).

Rezistența la Ger și Condiții de Mediu
Curmalul Chinezesc DONG este o plantă rustică, însă rezistența sa variază în funcție de vârsta pomului:

• Rezistența la ger (Pomii maturi): După primii 3-4 ani de la plantare, când sistemul radicular și trunchiul sunt bine dezvoltate, pomul rezistă cu succes în faza de repaus vegetativ la temperaturi extreme de -24°C... -28°C.
• Sensibilitatea la plantele tinere: În primii 2 ani, lăstarii tineri de la vârf pot fi afectați de temperaturile de sub -15°C. De aceea, este recomandată protejarea tulpinii cu o folie agrotextil (antiîngheț) în primele ierni de la plantare.
• Rezistența la secetă: Odată înrădăcinat adânc, suportă excelent verile caniculare și seceta prelungită, datorită sistemului radicular profund. Se adaptează bine și pe solurile mai sărace sau nisipoase.
• Cerințe de amplasare: Deoarece fructele sale se coc relativ târziu în toamnă, pomul trebuie plantat în cel mai luminos și însorit loc din grădină (preferabil cu expunere sudică). Soarele direct este esențial pentru ca fructele să acumuleze zaharuri și să ajungă la maturitate înainte de venirea înghețurilor severe. Nu suportă stagnarea apei la rădăcină.